覺㦡medVITA | 富含類黃酮的食物

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大家知道日常的食物選擇也可以預防失智症的發生嗎？
美國的一篇臨床營養期刊文獻指出：飲食攝取富含類黃酮食物最多的一群人，發生阿茲海默症及相關失智症的風險相對較低。

類黃酮是天然的植化素，廣泛的存在於食物當中，像是柑橘類的水果、洋蔥、黑巧克力、茶等，也因為類黃酮具有很好的抗氧化、抗發炎等特性，過去的研究指出類黃酮有助於促進心血管健康、降低癌症風險等。黃酮類化合物還通過抑制由自由基和 β-澱粉樣蛋白 (Aβ) 等神經毒性物質誘導的神經元凋亡，從而阻礙神經退行性疾​​病病理症狀的進展。
就跟著㦡編看看六大類富含類黃酮的食物吧～

 全穀根莖類：地瓜、紫薯、扁豆、豇豆
 蔬菜：地瓜葉、芝麻葉、秋葵、小松菜、蘆筍、球芽甘藍、高麗菜、芹菜、韭菜、甘藍菜
 水果：蘋果、葡萄、葡萄柚、橘子、水蜜桃、李子、檸檬、藍莓、草莓、覆盆子、蔓越莓、櫻桃
 堅果種子類：芝麻、臻果、開心果
 香草/辛香料：迷迭香、巴西里、芥末、辣椒、薄荷、月桂葉
 飲品：黑巧克力、茶

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